ケーキ屋激戦区「日本三大ケーキのまち」ってご存知ですか？自由が丘・神戸、これはなんとなくわかります。もうひとつはなんと長野県佐久市！軽井沢の隣の市（ここから車で30分弱の所）。人口あたりのケーキ店が多いこと、佐久市の気候がケーキの本場フランスの気候に近く、素材となるフルーツ、乳製品、卵などのおいしい素材が取れることからなんだそうです。わざわざ県外からケーキの食べ歩きにいらっしゃる方もいるそうですよ。今回佐久市の方からお土産でいただいたのは和泉屋菓子店の「はんじゅくチーズ」。スフレタイプのチーズケーキ。私的にはすごく好みのものでした♪
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